バンコク奮闘記 #56 鼎泰豐 あちこち比較 2019

建国記念日なので夕方デパートに出かけ小籠包を頂く
ことになりました。
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折りしも(幸いな事に)春節も終わり大陸からの、マナー抜群の
お客様達は市内から消え非常に静かな雰囲気に戻ってました。
  前日日曜日の空港は華人で超満員、涼しいはずの空港が
熱気でムンムン。
鼎泰豐 横浜高島屋も試食 あちこち比較してみると」 5年ぶりに改訂版です。

●鼎泰豐の宣伝:    http://d.rt-c.co.jp/
総料理長の戦略 「台北鼎泰豐 本店の味の再現」だそうです。
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海外出店状況 メニューより抜粋

●鼎泰豐 バンコク今回はバンナー店
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★味  台北とほぼ同等,遜色なし
     皮は薄くジワーと汁が口中に幸せが広がります。
★値段 東京並み コスパは△でもお金持ちの方にはお勧め。
バンコク奮闘記 #55 キンコンの餌 in クルンテープ 2019」にて
未確認でしたが本日確認できました、個人的感想。
土日でビザランも兼ねKL店に出かけ試食結果は下記:-

●鼎泰豐 クアランプール
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場所はペトロナス、ツインタワー中央4階奥です。
投泊ホテルからジャラン^2 キンコン歩きで約10分でした。
★タワーの傾斜
話は飛ぶんですが、このツインタワーの傾きに関するブログを拝見、
お時間がある時、最後までお読みください。  傾いているのは日本側で
なく、韓国が建てた方の様です。
https://ameblo.jp/kiyosiro-e/entry-12343551205.html

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何処のお店も厨房が見える店構え

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豚でケチがつかないよう、イスラムの方が安心して
頂けるようハラ-ルを売りにしてました。

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配膳まで<5分
★味  今回も台北とほぼ同等 遜色なし
     皮は薄くジワーと以下同文、ジャスミン茶がとても合います。
★値段 さすがアジア最安店の地位は揺るがず、
     遅いとKLっ子とお上り観光客で席は一杯になってしまいます。

★オーダー:各自伝票に記入、白衣をきた人が厨房から
運んできます、何故かKL店はサービスチャージ無料
なのですが、サービスは台北クオーリティ。

点心と飲茶の違いは飲食スタイル!? 種類や食べ方も総ガイド: 
出典: https://macaro-ni.jp/44953 
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キンコン 総合旅行業務取扱管理者

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